バルサミィアップル
カネショウのこだわりのりんご酢、バルサミィアップルは、新鮮な国産りんご果汁を濃縮して、独自製法によって発酵させた、りんご酢です。ゆっくりと熟成させて作られています。カネショウのこだわりが詰まった本格的な濃厚りんご酢です。
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カネショウのバルサミィアップルを使ったリンゴジャム入りフレンチトーストを紹介します。
1．リンゴジャムを作ります。
まずは、中に入れるリンゴジャムを作ります。リンゴ1個をイチョウ切りで薄く切り、耐熱容器に入れ、砂糖大さじ1を全体にまぶします。ラップをかけて3分間電子レンジで加熱したら、フォークでつぶして混ぜます。
再び2分程電子レンジで加熱します。このとき、ラップをはずしておくことを忘れないようにしましょう。加熱が終わったら、バルサミィアップル小匙1をリンゴにかけて、よく混ぜ合わせます。そしてさらに電子レンジで1分加熱したら完成です。
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2．フレンチトーストを作ります。
食パン2枚～3枚を、三角に折って中にリンゴジャムを挟み、楊枝でパンをしっかりとくっつけます。卵1個と牛乳大さじ1を混ぜ合わせた液に、パンの両面をよく浸します。フライパンを熱してバター適量を溶かし、パンを入れます。パンの両面に焼き色が付いたらできあがりです。
カネショウのバルサミィアップルを使ったフレンチトーストで、休日はおしゃれな朝食を楽しめそうですね。リンゴジャムは、甘さが控えてありますし、ダイエット効果のあるりんご酢が使われているので、ダイエット中の人にはおすすめのレシピです。
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