アレルギー用のりんご酢レシピ
食べ物に影響されて、アトピーやアレルギーに悩む患者さんがいらっしゃいます。そんなアトピーやアレルギーに悩む患者さんやそのご家族の助けとなるために、ものや情報を集めた生活応援サイトがあります。もぐもぐ共和国というサイトです。
もぐもぐ共和国で紹介されている、アトピーやアレルギーで悩む方にも安心して飲食していただける、りんご酢レシピがありましたので、紹介します。
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まず、もぐもぐ共和国で紹介されていたりんご酢は、ヨコ井の純りんご酢と、飯尾醸造の純米富士酢です。ヨコ井の純りんご酢は、お米を原料に使わずに、国産のりんご果汁を100％使用して作ったりんご酢です。純りんご酢には、国産のふじ種が使われているそうです。ヨコ井の純りんご酢は、カリウム、カルシウム、鉄分などが豊富に含まれています。すっきりとした酸味、りんごのフルーティーでさわやかな香りが特長的なお酢なので、ドリンクやドレッシングにおすすめです。ドリンクとして利用する際には、お水等で4～5倍に薄めて、お好みではちみつを加えると美味しく飲めます。
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もぐもぐ共和国で紹介されているりんご酢を使用した料理レシピをいくつかご紹介します。
1．玉ねぎのマリネ
新玉ねぎ1個に対して、りんご酢大匙1杯で玉ねぎマリネが作れるそうです。
2．キュウリのピクルス
キュウリ2本に対して、りんご酢大匙4杯で、美味しいピクルスが自宅で作れてしまうそうです。
3.りんご酢を使ったりんご煮
りんご1個に対して、りんご酢50ccを使って、りんご煮を作ります。デザートに良さそうなレシピです。
りんご酢は、疲労回復効果、健康維持、ダイエット効果の期待ができる調味料です。
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