博物館 酢の里

愛知県半田市には、お酢の博物館があります。

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酒粕を原料にしたお酢づくりを1804年(文化元)にはじめた、ミツカングループの工場内にある博物館が、酢の里です。粕酢の誕生の地と言われている愛知県の半田に、この博物館はあります。

酢の里では、お酢の歴史をたどることができます。

この博物館で、江戸時代から現在まで、お酢の歴史をたどることができます。お酢作りに使われた道具の展示や、お酢作りの様子、倉の職人制度や人々の生活が紹介されています。酢の里では、現在のお酢作りの様子も見学することができるので、ぜひ醗酵室を見学しておきましょう。醗酵室は、お酢作りの重要な過程である、酢酸発酵が行われている場所です。貴重な場面が見学できますね。その他に、健康な暮らしづくりに役立つ、お酢の活用方法や料理レシピなどの情報を紹介しているコーナーもあるので、お酢の歴史を学びつつ、現在の生活に便利に取り入れられるお酢活用方法を覚えて帰りましょう。

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【博物館 酢の里】
所在地:  愛知県半田市中村町2-6
開館時間: 9:00-17:00(土日祝日は16:30まで)
所要時間: おおよそ1時間ほど
休館日:  毎月第3日曜日、お盆、年末年始 (※臨時休館日があるそうです。)
アクセス: JR半田駅から徒歩3分ほど
入館料:  入館無料(※ガイド付きのため要予約です。)
問い合わせ:TEL:0569-24-5111
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木造の黒壁倉庫が建ち並んでいるこの博物館 酢の里一帯は、なんとも風情がある景色です。樽のモチーフのある館内も、とても印象的です。

りんご酢ダイエットを初めて、お酢に興味が出たのも何かのご縁です。博物館 酢の里で、お酢の歴史に浸りながら、お酢の効果を体感してみてください。

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