自家製りんご酢の作り方
りんご酢ダイエットを始めた方は、りんご酢をいろいろ試してみられたかと思います。ダイエットに有効なりんご酢は、おうちで簡単んに自分で作ることもできます。自家製りんご酢をお家で作ってみませんか？自家製りんご酢の作り方をご紹介します。
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材料は、リンゴ100g、氷砂糖100g、酢200ml、保存用の広口の瓶です。氷砂糖のかわりに、上白糖、グラニュー糖、黒砂糖、きび砂糖、はちみつなどを代用も可能なので、おうちにあるものでぜひ試してみてください。お砂糖を買える場合に気をつけるポイントがあります。お砂糖の糖が溶けにくく、ビンの底に沈んでしまうことがあるので、時々混ぜるなどして対応してみてくださいね。
酢は、米酢、穀物酢、黒酢、りんご酢など、好みの酢をチョイスしてください。その際、糖分が多く含まれているもろみ酢などは、発酵しすぎてしまうので使用しないほうがいいようです。もろみ酢をどうしても使いたい場合は、砂糖を入れずに作ってみるといいかもしれませんね。作り方がわかったら、いろいろ自家製りんご酢をアレンジして、りんご酢ダイエットに取り入れてみてくださいね。
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【自家製りんご酢の作り方】
1.リンゴをお水でよく洗って、ペーパータオルなどで水分を十分に拭き取ります。リンゴの皮についたワックスや農薬が気になる方もいらっしゃると思います。お湯（50度ぐらい）を使ってたわしでこすると皮についたワックスや農薬対策ができていいそうですよ。
2.リンゴを8等分に切ります。リンゴの芯を取り除き、皮付きのままで幅約2cmのいちょう切りにします。
3.口の広い瓶に切ったリンゴと氷砂糖を入れて、酢を注ぎ入れます。
4.瓶の蓋をしないままで電子レンジに入れます。500ワットの場合は40秒、600ワットの場合は30秒程加熱します。
5.電子レンジから瓶を取り出して、蓋をしめて、そのまま一晩寝かせます。常温で寝かします。
6.次の日には、自家製りんご酢ができあがります。
※電子レンジを使用しない場合は、2週間くらい漬け込むと美味しいりんご酢ができますよ。
リンゴは、皮の下にりんごに含まれている有効成分が集まっているので、皮ごと使うのがおすすめです。自家製りんご酢があれば、りんご酢が切れちゃったからダイエット中止なんてこともなく、りんご酢ダイエットが続けられそうですね。
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